Restaurant Le Pharamond

Dans la catégorie “bonnes adresses”, voici un restaurant que nous avons testé ce week-end, nous ne savions pas vraiment à quoi nous attendre. Avec son décor de la belle époque, nous avions peur que ce soit trop guindé pour nous, mais en réalité c’est un mélange assez sympa de décor d’époque (le lieu est classé monument historique) et de cuisine moderne avec un service sympa et sans chichis.

Nous avons choisi d’y manger le midi, car il semble que le soir ce soit souvent plein (il vaut mieux réserver) et vous connaissez mon aversion pour la foule. On a donc eu un service rapide et attentionné, et une salle assez calme. Les plats étaient bons, nous n’avons vraiment pas été déçus ! De l’entrée au dessert, en passant par les St Jacques, ce fut un régal pour les papilles.

Je ne peux cependant pas m’empêcher de vous recommander leur pain perdu en dessert. Je ne suis pas très gourmande de desserts et encore moins de pain perdu, mais la serveuse me l’ayant chaudement recommandé, je me suis dit que j’allais tenter le coup. Quelle expérience ! Honnêtement un goût unique avec sa brioche et ce goût praliné : la tuerie ! Je n’ai même pas réussi à le finir (le tout est assez copieux) mais j’y retournerai volontiers ne serait-ce que pour ce pain perdu ! Bref, un bel endroit à visiter et de bons plats à déguster : si vous avez une petite faim en vous promenant près des Halles, tentez l’expérience !

Le Pharamond, 24, rue de la Grande Truanderie 75001 Paris (TEL : +33 1 40 28 45 18)