PDD2

 

Hello les amis,

Comme vous avez pu le voir, hier j’ai testé un nouveau restau au concept original : les plats sont salés mais sont présentés comme de jolis dessert. Pour le fun, pour la surprise, pour la présentation je tenais absolument à tester le petit nouveau situé  au 16, rue St Augustin 75002 Paris. PDD2 est le petit frère du restaurant “Privé de dessert” mais en version repas à emporter. N’ayant jamais testé le premier restaurant, je ne connaissais pas du tout le concept et étais donc en totale découverte en arrivant dans celui qui est situé rue Saint-Augustin.

Premièrement j’ai été accueillie avec un grand sourire et un “bienvenue”, chose assez rare dans le quartier ou la clientèle d’affaire et les touristes défilent à vitesse grand V, ça fait plaisir. Ensuite le personnel a vraiment envie de vous aider, de vous faire plaisir et de vous faire découvrir leurs saveurs et curiosités en vous conseillant. C’était assez difficile de choisir tant la présentation est alléchante et tant on a envie d’essayer leurs recettes assez audacieuses pour certaines.

Je suis rentrée avec un vrai repas pour deux : entrée / plat/ dessert et nous n’étions pas trop sûrs de ce que nous devions réchauffer ou pas mais nous avons fait “au feeling”. Le Banjo, quand il a vu les plats, était assez amusé par la présentation (mais du coup on n’a presque pas envie de les manger !). Je pense que si vous faites un petit dîner avec quelques amis ça peut faire son petit effet !

En ce qui concerne le goût, nous avons tous les deux trouvés que c’était pas mal sans être exceptionnel. Certains mariages sont réussis (j’ai aimé l’éclair gambas-coco ou la tomate-mozza) et d’autres moins (flan pomme de terre-ketchup… ça ne me faisait pas rêver sur le papier et ça ne m’a pas fait rêver dans l’assiette non plus). J’aurais aimé finalement tester d’abord le restaurant pour avoir le plat correctement cuit et préparé dans l’assiette parce-que là je ne sais pas trop si c’est parce-que nous n’avons pas réchauffé les plats correctements ou si parce-que la recette manquait de saveur, mais nous avons été un  peu déçus que le goût ne soit pas aussi excitant que la présentation des mets. En l’état actuel, je trouve que c’est super pour surprendre un proche ou pour organiser un évènement mais les recettes sont à mon avis à améliorer pour fidéliser la clientèle. Etrangement, c’est le (vrai) dessert, un brownie, qui nous a vraiment emballés ! Il était super bon.

Je vous conseille quand même de tester au moins une fois pour le fun, et j’espère que vous me donnerez également votre avis !