1 brunch chez Môm

 

Hello les cop’s;

Aujourd’hui je partage avec vous une petite adresse que l’on a testée aujourd’hui : MÔM, pour son brunch à la fois original et convivial. La formule brunch est une formule “buffet à volonté” avec des produits frais, des plats faits “maison” et un choix assez original (je suis assez difficile donc avec moi l’originalité, ça peut être risqué, mais chez eux j’ai trouvé que tout était bien cuisiné et que la nourriture avait l’air fraiche -notamment le saumon était excellent ce qui est rare dans les buffets à volonté).

Nous avons été agréablement surpris par l’accueil car TOUS les serveurs sont venus nous saluer avec le sourire et nous proposer leur aide pendant le brunch, bien que l’établissement soit plein. Et malgré le succès du brunch, nous qui sommes agoraphobes, ne nous sommes pas sentis “oppressés” par le monde car il y avait suffisamment d’espace entre les tables.

La clientèle est très mixte, famille, couples et amis, cette formule à 34,50 € est accessible à tous et compte quelques habitués. Ma curiosité a été attisée par ces oeufs cuits directement dans le pain de mie (idée géniale pour éponger directement son oeuf… les noeunoeufs addicts comme moi SAVENT ! Rien de plus rageant que de ne pas avoir de pain pour manger un oeuf au plat !) Du coup je me suis lâchée sur ces curiosités et j’ai bien l’intention de reproduire l’astuce à la maison (ça a l’air simple mais avec moi en cuisine, il ne faut jurer de rien).

J’ai appris en faisant ma curieuse que le chef n’était autre que Nicolas Guillard,  qui travaillait auparavant au Kube et qui était le second de Pierre Augé. Il avait envie de rendre accessible de bons produits pour un prix raisonnable et dans une ambiance décontractée ; c’est réussi !

Une bonne adresse pour un dimanche sans prise de tête !

Môm

6 rue Pierre Demours

75017 Paris

Réservation : 01 40 68 72 71 (un service à 11h30 et l’autre à 13h30)